About Kaffeerösterei Vitali
Kaffeerösterei Vitali ist eine kleine Spezialitätenrösterei in Zürich Nord, die Kaffee vor allem auf Bestellung frisch röstet. Das Haus arbeitet handwerklich mit einem 5-kg-Probat-Trommelröster und steuert die Röstkurven mit digitalen Messdaten von Bohnen- und Trommeltemperatur, um Konstanz und Präzision zu sichern. Sourcing und Transparenz spielen eine zentrale Rolle: Bezogen werden Farmkaffees und Rohkaffees aus Asien, Afrika sowie Mittel- und Südamerika, teils direkt oder über Kontakte zu Produzenten, mit genauer Deklaration von Ursprung und Röstdatum.
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- Address
- 9 FelsbergZurich, 8052
- Hours
- Wed 9 AM – noonSat 9 AM – noon
About
Kaffeerösterei Vitali ist eine kleine Spezialitätenrösterei in Zürich Nord, die Kaffee vor allem auf Bestellung frisch röstet. Das Haus arbeitet handwerklich mit einem 5-kg-Probat-Trommelröster und steuert die Röstkurven mit digitalen Messdaten von Bohnen- und Trommeltemperatur, um Konstanz und Präzision zu sichern. Sourcing und Transparenz spielen eine zentrale Rolle: Bezogen werden Farmkaffees und Rohkaffees aus Asien, Afrika sowie Mittel- und Südamerika, teils direkt oder über Kontakte zu Produzenten, mit genauer Deklaration von Ursprung und Röstdatum.
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